Klíčíme

Klíčíme 🌱🌱🌱
Pěstování řeřichy seté je velmi snadné a je ideální rostlinou třeba pro malé zahradníky.
Roste rychle a nepotřebuje zeminu. Její semena klíčí na světle a důležité je pouze zásobení vodou. Vysévání každé dva až tři týdny zajistí pravidelnou sklizeň. Na zahradě se vysévá od března, kde se jen zatlačí do půdy. Vyhovuje ji spíše stinné stanoviště, protože zemina tam tolik nevysychá a omezíme tak vadnutí vyklíčených rostlin.
Většinou se sklízí po několika dnech, mladé rostlinky mají jemnou štiplavou chuť. Když řeřicha vykvete, chuť se stane palčivá a zhořkne. Ale, když vám přeroste můžete ji použít jako řezanou květinu a nebo usušit.
Řeřicha působí protizánětlivě a uvolňuje zahleněné dýchací cesty, což je u nás teď momentálně aktuální. 😁
Je vhodná také na suchý kašel.
Vyzkoušejte čerstvou řeřichu smíchat s medem, není to vůbec špatné.
Teď v předjaří a na jaře je vhodná na pročištění těla a odstranění únavy. Takový malý životabudič.
V kuchyni ji milujeme do salátu, k bramborám, k tvarohu a čerstvou na chleba s máslem. Do polévek ji přidávám až ke konci. Vařením ztrácí nejen chuť, ale také vitamín C.