V naší Hildegardině léčivé zahradě jsem stříhala byliny na sušení a nechyběla mezi nimi ani levandule.
A to přímo svádělo k přípravě levandulového vína podle Hildegardina receptu.
Recept:
Do 0,7 litru červeného vína se přidá 5 lžic květenství čerstvé levandule a přivede se k varu. Pak se sníží teplota a vaří se zhruba 30 minut. Elixír...
Je přenádherný čas kvetoucího bezu, červených vlčích máků a smyslných rozkvetlých voňavých růží. Pomalu přichází čas letního snění a čarování.
Říká se, že růže je vůní srdce a levandule vůní duše.
Je skromná a přitom silná a odolná. Krásná, neokázalá a přesto rostlinou králů.
V kuchyni je levandule úžasná. 👌🌸🌸🌸
Kvetoucí lékárna
Topolovka je pro mě symbolem venkovských zahrad, takových, které si pamatuji z dětství na Valašsku. Pěstuju ji i v naší bylinkové zahrádce, kde její květy nádherně září krásnými barvami. Už jen pohled na ni, mi přináší pohlazení na duši a úsměv na rtech. Je prostě okouzlující. 😊 A co teprve její další léčivé schopnosti.
Léčivé levandulové víno
Levanduli a obecně bylinkám, které chcete naložit do vína nejvíce sluší Ryzlink rýnský nebo vlašský. Pak také třeba Rulandské bílé, Frankovka a nebo Svatovavřinecké.
Od mala zbožňuji barvu vlčích máķů. Když se dívám na záplavu jejich květů u voňavého pole, moje pocity se vracejí zpátky do dětství. Na moje milované Valašsko, jako bych byla zase malá holka. Je úžasné, že určité vjemy jako je vůně rostoucího obilí, vůně letního vánku, zpěv ptáků a nádherný koktejl barev z letních květů, dokáže přenést o mnoho let...
Výroba voňavého růžového sirupu.